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La Misericordia
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Somos agricultores, pero más allá de eso nos importa entregar nuestras semillas con el mayor y estricto rigor de calidad, es por eso que también las procesamos en nuestra planta.
Las semillas que cultivamos están catalogadas como súper alimentos debido a la alta cantidad de proteínas; grasas saludables y nutrientes que provee.
La Misericordia S.A fue fundada en octubre del 2012, por sus directores: Ramón Fariña, Jorge Gabaglio y Luis Macci, con el propósito de convertirse en proveedores de alimentos saludables para todo el mundo, desde sus inicios la empresa se enfocó plenamente a la producción agrícola de este tipo de alimento, principalmente de la chía, a medida que pasaron los años se abarcaron otros eslabones de la cadena de valor, como el procesamiento de las semillas y la comercialización de las mismas.
Hoy en día se comercializan más de un tipo de semillas como la Chía Orgánica, la chía convencional, el sésamo aceitero. Tenemos clientes situados en mercados muy exigentes como USA, Europa y Asia, es por eso que nuestros controles de calidad se manejan con el más estricto rigor.
Cultivamos las semillas en nuestras tierras y en alianza con productores de las zonas de San pedro, Concepción, Canindeyú, Amambay y Chaco, ellas se encuentran en el Norte del Paraguay, en regiones que presentan las condiciones climáticas ideales para la producción de nuestras semillas; a unos 530km de la capital Asunción.
Nuestras instalaciones están diseñadas y construidas de acuerdo a las normas y parámetros de calidad de la HACCP (Puntos de Control, Análisis y Puntos de Control Críticos) y GMP (Buenas prácticas de Manufactura) de la FDA. La compañía cubre más de 3000m2, incluido un silo de grano con una capacidad de almacenamiento de 2500TM y Ventilación asistida. Esto permite el control de los niveles de temperatura y humedad de la semilla, asegurando así su alta calidad.
- Sistema de extracción de polvo para eliminar contaminantes.
- Sistema de detección y eliminación de metales.
- Sistema de pre-limpieza y clasificación de semillas.
- Sistema de limpieza final.
- Área de almacenamiento de producto final.
- Laboratorio de control de calidad que prueba las semillas durante todo el proceso de producción.
- Oficinas administrativas.