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La Misericordia
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Producto: Semilla de Chia negra convencional
Origen Botánico: Salvia hispánica, familia Lamiacea
Información General: La semilla de chía es pequeña, ovalada, con un sabor suave a semilla de fruta fresca. Es hidrófilo (absorbe la humedad), cuando la capa exterior se hidrata y se hincha y forma un recubrimiento gelatinoso. Es rico en omega-3.
Especificación de calidad: Los granos deben ser de color negro, blanco y gris moteado. Olor característico y sabor a semillas.
Características
Parámetro de calidad
Humedad
≤9%
Pureza
≥99,95%
Impurezas
≤0.05 %
Listeria monocytogenes
Negative/25g
Aflatoxina
≤ 4 ppb
Características
Resultados
Conteo mesófilo aeróbico total
≤ 1x10 5 UFC/g
Coliformes Totales
≤ 1x10 2 UFC/g
E coli
≤ 1x10 UFC/g
Mohos y levaduras.
≤ 1x10 4 UFC/g
Salmonella
Absence/25g
Packing: Bolsas de polipropileno y bolsas de papel, en presentaciones de 25 kg, 50 kg y bolsas grandes de 1.000 kg.
Condiciones de almacenamiento: Mantenga el producto en un lugar limpio y fresco a temperatura ambiente.
Período de validez: Las semillas de chía envasadas tienen una vida útil de 36 meses.